Categoría: América

Comida popular de Venezuela Es casi imposible pensar en Venezuela sin relacionarlo con una arepa, y aunque se disputa con su hermana patria Colombia el origen de este plato, los venezolanos tienen las de ganar. Ya que los colonos escucharon la mención de arepa o algo fonéticamente parecido por primera vez de los indios cumanagotos asentados en Venezuela. Aunque este

Platos típicos del Perú   La gastronomía peruana es el resultado de las migraciones culturales de África, China, Italia, Japón, con una marcada influencia de China y España, esta última debida a la colonización, por tanto, su cocina resume las preparaciones culinarias de cuatro continentes. Esta mezcla interesante resultó en una gastronomía variadísima constituida en dos grandes vertientes, la criolla

Platos populares de Puerto Rico Crujiente a cada bocado, a los puertorriqueños les gusta las comidas con sabor y con texturas crujientes, por eso en gran cantidad de ocasiones se deleitan con el placer de comer un platillo que este elaborado con frituras. Sobresale una gastronomía con variedad de ingredientes que van desde los precolombinos hasta los traídos por los

Comida típica de República Dominicana   La comida dominicana es el producto del desarrollo en América de la gastronomía española con influencia africana, de los inmigrantes de las Antillas Menores y los pueblos árabes, que se impusieron a las costumbres de los pobladores tanios.  La herencia antillana se refleja en el uso del coco que es frecuente en toda la

Comida y gastronomía popular   La gastronomía de este lugar posee variedad y por sobretodo, muy buena calidad en cuanto a sabores. Pero para conocer un poco más a fondo, es necesario resaltar algunos hechos y es que, la historia nacional panameña ha creado una gastronomía influenciada por distintas culturas como la americana, la amerindia, la africana, la afroantillana y

Comida típica de Paraguay   Paraguay es un pueblo de guerreros. Antes de la llegada de los colonos, el país estaba habitado por los guaraníes, un pueblo indígena cuyo significado se puede traducir a guerrero. La alimentación de los nativos fue basada en el aprovechamiento de todos los recursos que le dio su tierra de gracia. Idearon canoas inmensas para

Comida típica de Bolivia Desde tiempos ancestrales Bolivia tuvo un excelente sistema de cultivo, sobretodo en el lago Titicaca, donde residió la civilización Tiwanaku y sus sistemas agrícolas eran muy avanzados. Por este motivo la profunda huella étnica se hace sentir en su quehacer culinario que luego de la colonización fue influenciada por las culturas europeas, africanas y árabe; sin

Platos típicos de Brasil La gastronomía brasileña no es tan conocida como otras del panorama culinario internacional. Sus platos cuentan con una notable influencia europea, africana e indígena y es este rasgo distintivo que le otorga originalidad. Dicha influencia se pueden ver en sus platos más tradicionales. En la alimentación brasileña se utiliza usualmente frutos típicos del país, pescado y

Platos populares de Canadá La gastronomía canadiense está compuesta por un conjunto de costumbres culinarias que son diversas y divertidas, desde bebidas de atractivo sabor, a carnes de res, bisonte y arces. También posee diferentes peces de agua dulce, salada y mariscos como ostras, almejas, vieiras y el interesante cangrejo de las nieves que es un crustáceo abundante como la

Platos típicos de Chile   La gastronomía chilena es resultado de la mezcla de la cultura indígena y lo aportado luego de la conquista por España, representando la mayor parte de la intervención del viejo continente. Del mismo modo los inmigrantes posteriores de Europa han contribuido, aunque de menor manera con la cocina característica, tales son los casos de Alemania,