Categoría: América

Comida popular de Venezuela Es casi imposible pensar en Venezuela sin relacionarlo con una arepa, y aunque se disputa con su hermana patria Colombia el origen de este plato, los venezolanos tienen las de ganar. Ya que los colonos escucharon la mención de arepa o algo fonéticamente parecido por primera vez de los indios cumanagotos asentados en Venezuela. Aunque este

Comida y gastronomía popular   La gastronomía de este lugar posee variedad y por sobretodo, muy buena calidad en cuanto a sabores. Pero para conocer un poco más a fondo, es necesario resaltar algunos hechos y es que, la historia nacional panameña ha creado una gastronomía influenciada por distintas culturas como la americana, la amerindia, la africana, la afroantillana y

Comida típica de Paraguay   Paraguay es un pueblo de guerreros. Antes de la llegada de los colonos, el país estaba habitado por los guaraníes, un pueblo indígena cuyo significado se puede traducir a guerrero. La alimentación de los nativos fue basada en el aprovechamiento de todos los recursos que le dio su tierra de gracia. Idearon canoas inmensas para

Platos típicos del Perú   La gastronomía peruana es el resultado de las migraciones culturales de África, China, Italia, Japón, con una marcada influencia de China y España, esta última debida a la colonización, por tanto, su cocina resume las preparaciones culinarias de cuatro continentes. Esta mezcla interesante resultó en una gastronomía variadísima constituida en dos grandes vertientes, la criolla

Platos populares de Puerto Rico Crujiente a cada bocado, a los puertorriqueños les gusta las comidas con sabor y con texturas crujientes, por eso en gran cantidad de ocasiones se deleitan con el placer de comer un platillo que este elaborado con frituras. Sobresale una gastronomía con variedad de ingredientes que van desde los precolombinos hasta los traídos por los

Comida típica de República Dominicana   La comida dominicana es el producto del desarrollo en América de la gastronomía española con influencia africana, de los inmigrantes de las Antillas Menores y los pueblos árabes, que se impusieron a las costumbres de los pobladores tanios.  La herencia antillana se refleja en el uso del coco que es frecuente en toda la

Platos típicos de la cocina mexicana   La diversificación cultural muestra su mejor cara en los platos mexicanos, donde la cocina española y la arraigada comida de los indígenas se unen y dan como origen esta.  Cuando el conquistador español, Hernán Cortez y sus tropas llegaron a América trajeron alimentos como los cereales (entre ellos el arroz y el trigo),

Comida típica de Nicaragua   Con distintos climas dependiendo de su geografía y la diversidad cultural producto de la colonización, colores y sabores llamativos reinan en la comida nicaragüense. La mayor parte de los platillos e ingredientes en el país tienen su tiempo de origen en la época precolombina con los indígenas habitantes de Nicaragua.  La mezcla ocasionada con la

Gastronomía argentina La pasión por Argentina va más allá de las cataratas del Iguazú, el fútbol o el tango; la tierra del río de la plata posee una gastronomía rica que nos hace salivar. Y una de las causantes es la carne de ternera, que es un bien muy apreciado en el país y considerado por los lugareños como la

Comida típica de Bolivia Desde tiempos ancestrales Bolivia tuvo un excelente sistema de cultivo, sobretodo en el lago Titicaca, donde residió la civilización Tiwanaku y sus sistemas agrícolas eran muy avanzados. Por este motivo la profunda huella étnica se hace sentir en su quehacer culinario que luego de la colonización fue influenciada por las culturas europeas, africanas y árabe; sin